Hersteller: Weiling GmbH (Erlenweg 134, 48653 Coesfeld)
Zutaten:
DINKELMEHL (eine WEIZENART)
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert..........................1494 kJ / 352 kcal
- Fett.................................................................1.2 g
- davon gesättigte
Fettsäuren.................................................0.2 g
- Kohlenhydrate.............................................72 g
- davon Zucker.......................................2.3 g
- Eiweiß.............................................................12 g
- Salz.............................................................0.02 g
Trocken lagern, vor Wärme schützen
bioladen* Dinkel Fusilli hell, 500g
Die bioladen*Dinkelpasta wird aus europäischem Dinkel nach traditionellem Verfahren von unserem langjährigen Pastaproduzenten A.S.T.R.A. Bio in der italienischen Lombardei hergestellt. Dafür wird ein Bio-Dinkelmehl Type 812 verwendet. Zur Herstellung werden Bronzeformen verwendet. Sie verleihen den Nudeln eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnehmen kann. Durch die schonende Trocknung behält die Pasta ihre Kochfestigkeit und gelingt immer perfekt al dente.