Hersteller: Spielberger GmbH (Burgermühle, 74336 Brackenheim)
Zutaten:
ROGGENvollkornmehl
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert..........................1362 kJ/323 kcal
- Fett..............................................................1.7 g
- davon gesättigte
Fettsäuren.............................................0.3 g
- Kohlenhydrate......................................60.7 g
- davon Zucker...................................0.9 g
- Eiweiß........................................................9.5 g
- Salz........................................................<0.01 g
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Roggen-Vollkornmehl, Demeter 1kg
Artikelnummer: 402238101273
2,39 €Preis
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Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält.
Verwenden Sie Roggen-Vollkornmehl pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack.