Hersteller: nur puur bio GmbH (Empeler Straße 87, 46459 Rees)
 
Zutaten:
DINKELvollkornmehl 40%, Wasser, DINKELmehl 18%, DINKELflocken 5%, Hefe, GERSTENmalzmehl, Rapsöl, Salz, Acerola-Pulver
 
Nährwerte pro 100g:
Brennwert..........................1107 kJ / 262 kcal
Fett..................................................................3 g
      - davon gesättigte
        Fettsäuren...............................................0.2 g
Kohlenhydrate..........................................47 g
      - davon Zucker.....................................1.1 g
Eiweiß........................................................8.9 g
Salz.....................................,.........................1.1 g
 
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.