Hersteller: Spielberger GmbH (Burgermühle, 74336 Brackenheim)
Zutaten:
ROGGENmehl
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert..........................1353 kJ/323 kcal
- Fett..............................................................1.3 g
- davon gesättigte
Fettsäuren..............................................0.2 g
- Kohlenhydrate.......................................67.8 g
- davon Zucker....................................1.8 g
- Eiweiß............................................................9 g
- Salz........................................................<0.01 g
Kühl und trocken lagern.
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Roggenmehl 1150, Demeter 1kg
Artikelnummer: 402238122518
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Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält.
Verwenden Sie Roggenmehl Type 1150 pur mit Sauerteig zum Backen von kräftigen Broten oder in Mehlmischungen für einen herzhaften Geschmack.